Ciekawostką jest, że włoskie wędliny, dostępne w naszej ofercie, w swoim składzie nie zawierają glutenu ani laktozy. Wytwarza się je z najwyższej jakości mięsa, z dodatkiem soli i tłuszczu lub różnych dodatków np.: pistacje lub orzechy. Warto również wiedzieć, że Włosi podczas przygotowywania wędlin stawiają na jakość, a nie na cenę i ilość, jak to się często spotyka w Polsce.
Szynki z płw. Apenińskiego posiadają też nazwy analogicznie do regionu, z którego pochodzą. Przykładowo Mortadella Bolognese pochodzi z Bolonii, a Prosciutto di Parma – z Parmy.
Włoskie wędliny dzięki swoim unikalnym aromatom cieszą się popularnością na całym świecie. Są idealne jako przystawka oraz do desek wędlin i serów.
