KAŻDY CZASAMI MARZY O PODRÓZY DO MIEJSCA, GDZIE WSZYSTKO SMAKUJE INACZEJ – INTENSYWNIEJ, PRAWDZIWIEJ. GDY WYJAZD NIE JEST MOŻLIWY, MY MAMY NA TO SPOSÓB. VINUM VERITUM ZABIERA CIĘ W KULINARNĄ PODRÓŻ PEŁNĄ WŁOSKICH SMAKÓW, KTÓRE ZOSTAJĄ W PAMIĘCI NA DŁUGO.
Vinum Veritum to historia, która zaczyna się od miłości – do Włoch, do ich niezwykłych smaków i aromatów, ale przede wszystkim
do człowieka, który całe swoje życie poświęcił sztuce tworzenia wina.
Założycielką delikatesów jest rodowita Polka, która od młodzieńczych lat fascynowała się włoską kulturą kulinarną. Jako trzydziestolatka, mając okazję podróżować po słonecznej Italii, odkryła jej prawdziwe bogactwo smaków i tradycji. Podczas pandemii, gdy świat na moment zwolnił, postanowiła spełnić swoje marzenie – przybliżyć mieszkańcom Polski wyjątkowe włoskie specjały i jednocześnie zachować dziedzictwo swojego męża.
Jej mąż to postać niezwykła – inżynier produkcji wina naturalnego z ponad 46-letnim doświadczeniem, arcymistrz stojący za wielokrotnie nagradzanymi winami z Lombardii, których receptury sam stworzył. Choć urodzony w Dolnej Saksonii, całe swoje dorosłe życie spędził w słonecznej Italii, podążając za pasją i doskonaląc sztukę winiarską. Jego talent do komponowania smaków, łączenia właściwości gleby, liczby słonecznych dni, temperatur wzrostu oraz subtelnej alchemii fermentacji sprawił, że stał się twórcą receptur dla wielu renomowanych winnic wzdłuż i wszerz całego Półwyspu Apenińskiego. Kontrakty zobowiązywały go do zachowania tych sekretów w tajemnicy, przez co przez lata pozostawał occulta persona – ukrytym mistrzem, którego dzieła mówiły same za siebie.
Z miłości do męża i świadomości, że jego talent powinien ujrzeć światło dzienne, jego żona postanowiła stworzyć miejsce, w którym przynajmniej kilka jego receptur zostanie uwiecznionych i udostępnionych światu. Każda butelka wina powstała według jego metod to zapis wieloletniej pracy, w której każdy szczegół – jest precyzyjnie dopracowany i skomponowany tak, by smakować idealnie, tak jak na zapisanych stronach jego receptur.
Vinum Veritum to podróż w głąb Włoch. To smak słońca nad Lombardią, aromat kwitnących oleandrów, dźwięk cykad nad Morzem Tyrreńskim, ciepło toskańskiego wiatru i bogactwo tradycji przekazywanych przez pokolenia. Każdy produkt, który trafia na nasze półki, pochodzi z małych, rodzinnych manufaktur, gdzie pasja i rzemiosło liczą się bardziej niż masowa produkcja. Selekcjonujemy dostawców z ogromną starannością i mamy wyłączność na wiele produktów oznaczonych certyfikatami DOP, DOC i DOCG.
Vinum Veritum to coś więcej niż sklep – to hołd dla włoskiej tradycji, gdzie jakość, autentyczność i pasja tworzą smaki, które chce się przeżywać wciąż na nowo. Każdy, kto przekroczy próg naszego sklepu, może poczuć się jak w małej, ukrytej trattorii, gdzie smak to wspomnienie, a wspomnienie to podróż.
Nie trzeba biletu do Italii, by zanurzyć się w jej smakach – wystarczy wizyta w Vinum Veritum, miejscu stworzonym z pasji, miłości
i potrzeby dzielenia się tym, co w kuchni włoskiej najpiękniejsze.
Pozwól sobie na chwilę prawdziwej przyjemności.
Otwórz butelkę, rozsmakuj się w perfekcji i celebruj życie.
Właśnie na to zasługujesz.
