33,50 zł z VAT
CHRONIONA NAZWA POCHODZENIA: La Baraggia to obszar uprawy ryżu położony w północno-wschodnim Piemoncie, u podnóża Alp Monte Rosa, w prowincjach Biella i Vercelli. Ze względu na klimat charakteryzujący się raczej chłodnymi miesiącami letnimi i występowaniem zimnych wód, pola ryżowe w Baraggii jako pierwsze są nawadniane przez strumienie górskie. Dzięki tym właściwościom i starannej uprawie „Riso di Baraggia” charakteryzuje się większą odpornością na gotowanie, lepszą konsystencją i umiarkowaną kleistością.
OPIS: Ryż Carnaroli DOP z Baraggia uważany jest za najlepszy (jakościowo) ryż we Włoszech. Jego wielką zaletą jest odporność na gotowanie, która nie ma sobie równych (jeżeli zjesz ją po pół godzinie to nadal jest idealna, al dente). Nie ryż do risotto, ale doskonały „ryż do risotto”, odpowiedni do wszystkich przepisów, w których ryż musi być zawsze al dente.
Żaden inny ryż nie ma takich cech, dlatego jest tak sławny.
POLECANY DO : risotto al dente, sałatki ryżowe.
| Waga | 1100 g |
|---|
Klikając “ZGODA” , oświadczam, że jestem w wieku powyżej 18 lat oraz zastosuję się do powyższego oświadczenia.
LUB
Jestem odpowiedzialny i wychodzę.
