Karczoch to kopalnia fitoskładników . Cynaryna i flawonoidy znajdujące się w karczochu są silnymi przeciwutleniaczami , które zapobiegają uszkodzeniu komórek wątroby . Polecany osobom cierpiącym z powodu nadmiernego wytwarzania gazów , a inulina ( wielocukier ) korzystnie wpływa na stężenie glukozy we krwi.
Doskonałe warzywo poprawiające trawienie , posiadają orzechowy smak z tego też powodu bardzo są cenione przez szefów kuchni . Karczochy możemy przygotowywać na różne sposoby : smażyć , gotować , nadziewać i marynować , tutaj proponujemy państwu gotowe do spożycia marynowane karczochy grillowane nadające się doskonale na przystawkę , jako dodatek do pizzy , makaronów oraz sosów . Idealny dla Wegetarianów oraz Weganów !!!!
