Skip to content 
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO! PRODUKTY PAKUJEMY TUŻ PRZED WYSYŁKĄ!
Mięso pokrojone jest w cienkie plastry i zapakowane jest próżniowo.
Skład: mięso wołowe, sól, naturalne aromaty.
Wędliny 
Bresaola Wołowa
28,50 zł – 285,00 zł z VAT
Bresaola to typowa, długo dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego.
Jak powstaje?
Początkowo mięso przebywa w solance 10-15 dni, a następnie dojrzewa 8-12 tygodni. Mięso jest wyjątkowo miękkie i soczyste. Z czasem bresaola lekko twardnieje i zmienia kolor na ciemnoczerwony. W trakcie dojrzewania nacierana jest kminkiem, kolendrą i innymi ziołami.
Bresaola ma delikatny, lekko słonawy smak i charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu. Pokrojona na bardzo cienkie plasterki idealnie nadaje się na carpaccio
